На главную
РОЛЛЫ
Категории
ФИРМЕННЫЕ И ФЬЮЖН РОЛЛЫ
КЛАССИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ
РОЛЛЫ САШИМИ
НИККЕЙ РОЛЛЫ
ОСИДЗУСИ
ФИРМЕННЫЕ И ФЬЮЖН РОЛЛЫ
Ролл Филадельфия классическая
235 г
лосось, сыр Cremette, рис, нори
Ролл “Филадельфия Классическая” — жемчужина вкуса от “Акоя”
Каждая изящная порция этого ролла — словно драгоценная нить, собранная из бесценных ингредиентов. Нежный, сияющий лосось обволакивает рис, словно утончённая оправа, скрывая внутри сливочную глубину сыра Cremette. Лёгкий акцент нори создаёт гармоничное сочетание текстур, подчёркивая чистоту и подлинность вкуса.
Это не просто ролл — это украшение вашего стола, отражение эстетики и роскоши “Акоя”, где каждая деталь заслуживает восхищения. Наслаждайтесь сиянием вкуса, достойным истинных ценителей.Калифорния с камчатским крабом
175 г
мясо камчатского краба, тобико,соус тамаго-но-моно, авокадо, огурцы, рис, нори
“Калифорния с камчатским крабом” — сокровище вкуса от “Акоя”
Этот ролл — словно драгоценная находка, добытая с морского дна, где каждая деталь сияет в своей уникальности. Сочный камчатский краб — сердце этого гастрономического украшения, окружённое переливами яркой икры тобико, напоминая россыпь мелких жемчужин.
Нежный авокадо и свежий огурец создают гармоничную текстуру, а соус тамаго-но-моно добавляет утончённый акцент, подчеркивая насыщенность вкуса. Каждая порция — как блик на поверхности океана, отражающий подлинную роскошь.
“Калифорния с камчатским крабом” — это не просто ролл, это украшение стола, воплощение эстетики и вкусовой изысканности “Акоя”, достойное самых притягательных моментов вашей коллекции гастрономических наслаждений.Ролл с рыбой меч, с тунцом, черной икрой, трюфельным соусом и овощами
220 г
Рыба-меч, тунец, икра черная, соус пряно-кремовый, авокадо, огурцы, рис, нори
Ролл с рыбой-меч, тунцом и чёрной икрой — гастрономическое сокровище “Акоя”
Этот ролл — как драгоценное ожерелье, собранное из редчайших гастрономических жемчужин. Нежные ломтики рыбы-меч обволакивают сочное сердце из тунца и свежих овощей, создавая гармонию вкуса и текстуры.
Чёрная икра — настоящий блик роскоши, украшающий каждый кусочек, словно капля драгоценного масла на холсте мастера. Трюфельный соус добавляет изысканную глубину, превращая вкус в насыщенное и запоминающееся произведение кулинарного искусства.
Этот ролл — не просто еда, это отражение философии “Акоя”: коллекция, где каждый ингредиент ценен, как редкий жемчуг, а каждое вкусовое сочетание — достойно особых моментов.Ролл сашими с рыбой меч, лососем, манго, шпинатом и соусом Спайси
190 г
Рыба-меч, лосось, соус Спайси, сальса из манго,тыква маринованная, манго, дайкон
Ролл сашими с рыбой-меч, лососем и манго — гастрономический блик от “Акоя”
Этот ролл — словно сияющая нить, собранная из драгоценных вкусов и оттенков. Нежные ломтики рыбы-меч и лосося создают основу, похожую на утончённое ожерелье, где каждый ингредиент — бесценная жемчужина.
Сладость спелого манго и лёгкая острота соуса Спайси образуют гармоничное сочетание, раскрывающее глубину вкусовых переливов. Маринованная тыква и шпинат добавляют яркие акценты, создавая неповторимую текстуру и баланс.
Этот ролл — отражение философии “Акоя”, где каждая деталь подобрана с драгоценной тщательностью, превращая обычный приём пищи в настоящее гастрономическое украшение. Вкус, который светится, как редкий жемчуг на солнце.Ролл сашими с рыбой меч, лососем, тунцом, японским омлетом и соусом Спайси
190 г
Рыба-меч, тунец , лосось, омлет японский, соус Спайси, авокадо, нори
Ролл сашими с рыбой-меч, лососем, тунцом и японским омлетом — гастрономическое украшение от “Акоя”
Этот ролл — словно тщательно собранное ожерелье, где каждый ингредиент играет роль драгоценной жемчужины. Внутри сочетаются насыщенные оттенки рыбы-меч, тунца и лосося, создавая гармоничную палитру вкусов, дополненную нежностью японского омлета.
Авокадо придаёт мягкость, а соус Спайси добавляет изысканную остроту, словно лёгкий блик на поверхности драгоценного камня. Нори обволакивает композицию, создавая чёткий контраст и подчеркивая утончённую эстетику блюда.
Это не просто ролл, а настоящее отражение философии “Акоя” — коллекция вкусов, где каждая деталь важна, как редкий жемчуг в ожерелье, достойная истинных ценителей кулинарной роскоши.КЛАССИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ
РОЛЛЫ САШИМИ
Ролл сашими с рыбой меч, лососем, манго, шпинатом и соусом Спайси
190 г
Рыба-меч, лосось, соус Спайси, сальса из манго,тыква маринованная, манго, дайкон
Ролл сашими с рыбой-меч, лососем и манго — гастрономический блик от “Акоя”
Этот ролл — словно сияющая нить, собранная из драгоценных вкусов и оттенков. Нежные ломтики рыбы-меч и лосося создают основу, похожую на утончённое ожерелье, где каждый ингредиент — бесценная жемчужина.
Сладость спелого манго и лёгкая острота соуса Спайси образуют гармоничное сочетание, раскрывающее глубину вкусовых переливов. Маринованная тыква и шпинат добавляют яркие акценты, создавая неповторимую текстуру и баланс.
Этот ролл — отражение философии “Акоя”, где каждая деталь подобрана с драгоценной тщательностью, превращая обычный приём пищи в настоящее гастрономическое украшение. Вкус, который светится, как редкий жемчуг на солнце.Ролл сашими с рыбой меч, лососем, тунцом, японским омлетом и соусом Спайси
190 г
Рыба-меч, тунец , лосось, омлет японский, соус Спайси, авокадо, нори
Ролл сашими с рыбой-меч, лососем, тунцом и японским омлетом — гастрономическое украшение от “Акоя”
Этот ролл — словно тщательно собранное ожерелье, где каждый ингредиент играет роль драгоценной жемчужины. Внутри сочетаются насыщенные оттенки рыбы-меч, тунца и лосося, создавая гармоничную палитру вкусов, дополненную нежностью японского омлета.
Авокадо придаёт мягкость, а соус Спайси добавляет изысканную остроту, словно лёгкий блик на поверхности драгоценного камня. Нори обволакивает композицию, создавая чёткий контраст и подчеркивая утончённую эстетику блюда.
Это не просто ролл, а настоящее отражение философии “Акоя” — коллекция вкусов, где каждая деталь важна, как редкий жемчуг в ожерелье, достойная истинных ценителей кулинарной роскоши.