Мой заказ0 ₽

На главную

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

На главную

Меню

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

Закуска из лосося Гравлакс с медово-горчичным соусом

Лосось в стиле Гравлакс, соус медово-горчичный, зеленый лук, каперсы

Мидии в винном соусе

Мидии в створке, вино белое , масло сливочное, сельдерей, лук порей

Закуска из жареного тофу

Соевый творог тофу, бобы эдамаме, перец красный чили, кинза, соевый соус, кунжутное масло, чеснок

Мидии в соусе Дор Блю

Мидии в створке, сыр Дор Блю, сливки, сыр пармезан, чеснок

Мидии в соусе Том Ям

Мидии в створке, молоко кокосовое, сливки, паста Том Ям, корень имбиря, лук репчатый, чеснок, кинза

Мидии в томатном соусе

Мидии в створке, томаты, базилик, чеснок, орегано, лук репчатый, дженура

Закуска из лосося с сыром, икрой лососевых пород и соусом унаги

Лосось, сыр Cremette, икра лососевых пород, соус унаги, дайкон, морковь, редис

САЛАТЫ

Салат из запеченной тыквы, свеклы, сыра и соусом унаги

Микс салатов, тыква запеченная, свекла запеченная, брынза сербская, соус Унаги, дрессинг для салатов

Салат с тигровыми креветками, манго и красным луком

Креветки тигровые,манго,огурец,лук красный,орехи кешью,соус тропический

Салат с лососем Гравлакс и апельсинами

Лосось в стиле гравлакс от шефа, микс салатов, специальный дрессинг, соус медово-горчичный, канкасе из апельсина, огурцы, каперсы

Салат из говяжей вырезки, помидоров и маринованных огурцов

Вырезка говяжья,микс салатов,лук красный,огурцы маринованные, дрессинг от шефа

Салат с мясом камчатского краба, огурцом, авокадо и тобико

Мясо камчатского краба, авокадо, огурцы, тобико, соус тамаго-но-моно, масло виноградной косточки

Битые огурцы

огурцы, кинза, перец стручковый красный, соевый соус, уксус выдержанный, паприка молотая, масло кунжутное

Хрустящие баклажаны в соусе Свит Чили, с помидорами, крем чиз и зеленью

Баклажаны, помидоры черри, кинза, сыр Cremette, соус Свит Чили

Салат сашими с татаки из тунца

тунец татаки, микс салат, приправа Фурикаке, соус Сашими салат

Салат с утиной грудкой , микс салатом и ягодным соусом

утка су-вид, микса салатов, специальный дрессинг, помидоры черри, соус бруснично-клюквенный

Салат Чука

микс маринованных водорослей, соус Гамадари, лимон

Салат с морепродуктами, микс салатом и помидорами черри

креветки тигровые, кальмар командорский, мидии, микс салатов, дрессинг специальный, помидоры черри

Салат с куриной грудкой, маринованным яйцом и креветочными чипсами

Микс салатов, дайкон, морковь, помидоры черри, яйцо маринованное, куриная грудка су-вид, рисовые чипсы, соус зеленый, специи

Салат с копченым угрем, микс салатом и помидорами черри

Угорь копченый, микс салат, помидоры черри, фирменный соус

Салат из древесных грибов

грибы белые древесные Коралл, грибы черные древесные Муэр, паприка, масло кунжутное, уксус выдержаный

ТЕМПУРА

Овощи темпура с соусом Тэнцуй

Перец болгарский, морковь, баклажан, кабачок, грибы шиитаке, соус Тэнцуй

Креветки "Васаби"

креветки тигровые в темпуре, соус Васаби, тобико ,перец нить найру, зеленый лук

Креветки в панировке "Фурикаке"

креветки тигровые, приправа Фурикаке, сухари панировочные, соус Свит Чили, микс салат

Креветки в пряно-кремовом соусе

креветки тигровые в темпуре, соус пряно-кремовый, микс салат

Креветки в соусе Том-ям

креветки тигровые в темпуре, соус Том Ям, микс салат

ТАКО

Тако с лисичками и огурцами 2 шт.

Грибы лисички, огурцы, лук зеленый, паприка, масло кунжутное, уксус темный выдержанный

Тако с лососем в горчично-медовом соусе 2 шт.

лосось, соус горчично-медовый, икра лососевых пород, огурцы, авокадо

Тако с лакедрой, авокадо и трюфельным соусом 2 шт.

лакедра, соус трюфельный, зеленый лук, салат Лоло Россо, огурцы, авокадо

Тако с камчатским крабом и соусом Понзу спайс 2 шт.

мясо камчатского краба, тобико, соус тамаго-но-моно, соус Понзу, авокадо, огурцы

Тако с сибасом и соусом Цитронель 2 шт.

сибас, соус Цитронель, перец стручковый красный, паприка, огурцы, авокадо

Тако с копченым угрем, огурцом с имбирным соусом 2 шт.

угорь копченый, соус имбирный, водоросли маринованные, перец стручковый красный, огурцы, авокадо

Тако с тунцом и соусом Юзу 2 шт.

тунец, соус Юдзу дрессинг, лук жаренный, огурцы, авокадо

Тако с тигровыми креветками и соусом Свит Чили 2 шт.

креветки тигровые, соус Свит Чили, огурцы, авокадо, нори

ТАРТАРЫ

Тартар из лосося с пюре из бобов эдамаме в горчично-медовом соусе

лосось, икра лососевых пород, соус медово-горчичный, каперсы, пюре из бобов эдамаме, микс салат

Тартар из тунца с пюре из бобов эдамаме в соусе юдзу

тунец, соус Юдзу дрессинг, зеленый лук, паприка, пюре из бобов эдамаме, микс салат

Тартар из сибаса с пюре из бобов эдамаме, сальсой из помидоров в соусе Цитронель

сибас, сальса из помидоров, каперсы, пюре из бобов эдамаме, микс салат

Тартар из камчатского краба с пюре из бобов эдамаме, в соусе Понзу

мясо камчатского краба, тобико, пюре из бобов эдамаме, соус тамаго-но-моно, соус Понзу, микс салат

КАРПАЧЧО

Карпаччо из Осьминога

осьминог су-вид, соус для карпаччо из осьминога, микс салат

Карпаччо из Лосося с икрой форели

лосось, каперсы маринованные, цедра лимона, икра лососевых пород, микс салат, соус Цитронель

Карпаччо из Тунца и черного трюфеля

тунец, масло трюфельное, соус Понзу

ПОКЕ

Поке вегетарианский

Рис, корень лотоса маринованный, водоросли маринованные, огурцы, редис, бобы эдамаме, мини кукуруза, грибы шиитаке, капуста красная , дрессинг луковый, масло кунжутное , уксус выдержанный

Поке с камчатским крабом

мясо камчатского краба, мини глазунья из перепелиного яйца, рис, корень лотоса маринованный, водоросли маринованные, нори, огурцы, редис, салат айсберг, бобы эдамаме, соус Никкей, соус пряно-кремовый, дрессинг луковый

Поке с тунцом

тунец, мини глазунья из перепелиного яйца, рис, корень лотоса маринованный, водоросли маринованные, нори, огурцы, редис, салат айсберг, бобы эдамаме, соус Никкей, соус пряно-кремовый, дрессинг луковый

Поке с лососем

лосось, мини глазунья из перепелиного яйца, рис, корень лотоса маринованный, водоросли маринованные, нори, огурцы, редис, салат айсберг, бобы эдамаме, соус Никкей, соус пряно-кремовый, дрессинг луковый

Поке с тигровыми креветками

креветки тигровые, мини глазунья из перепелиного яйца, рис, корень лотоса маринованный, водоросли маринованные, нори, огурцы, редис, салат айсберг, бобы эдамаме, соус Никкей, соус пряно-кремовый, дрессинг луковый

Поке с морским гребешком

морской гребешок, мини глазунья из перепелиного яйца, рис, корень лотоса маринованный, водоросли маринованные, нори, огурцы, редис, салат айсберг, бобы эдамаме, соус Никкей, соус пряно-кремовый, дрессинг луковый

Поке с копченым угрем

угорь копченый, мини глазунья из перепелиного яйца, рис, корень лотоса маринованный, водоросли маринованные, нори, огурцы, редис, салат айсберг, бобы эдамаме, соус Никкей, соус пряно-кремовый, дрессинг луковый

САШИМИ NEW STYLE

Закуска из лосося Гравлакс с медово-горчичным соусом

Лосось в стиле Гравлакс, соус медово-горчичный, зеленый лук, каперсы

Сашими татаки тунец с соусом понзу

Тунец, соус трюфельный, соус понзу, рисовый криспи

Сашими татаки лосось с соусом понзу

Лосось в стиле татаки, сальса из манго и авокадо, болгарский перец, красный лук, соус понзу

Тирадито из тунца с соусом Понзу

тунец, трюфельное масло, соус Понзу

Тирадито из лосося с соусом понзу

лосось, соус Гуакамоле, соус Понзу, лук порей жареный, рисовые шарики

Сашими лакедра с соусом Понзу

лакедра (хамачи), перец стручковый зеленый, соус шрирача, соус Понзу

Сашими из лосося с соусом юдзу

лосось, кунжут со вкусом юдзу, зеленый лук, соус Юдзу-дрессинг

СПРИНГ РОЛЛЫ

Спринг ролл с мясом камчатского краба

Рисовое тесто, мясо камчатского краба, сыр Cremette, соус сладкий чили авторский

Спринг ролл с креветками и овощами

Рисовое тесто, креветки, капуста краснокачанная, перец болгарский, кабачок, соус сладкий чили авторский

Спринг ролл с лососем и овощами

Рисовое тесто, лосось, капуста краснокочанная, перец болгарский, кабачок, соус сладкий чили авторский