Name: Карпаччо из Тунца и черного трюфеля
Brand: Акоя
Price: 1565 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.8 (16 reviews)

Скачивайте приложение

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: akoya_seefood@yandex.ru

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Лосось в стиле Гравлакс, соус медово-горчичный, зеленый лук, каперсы

Закуска из лосося Гравлакс с медово-горчичным соусом 

Лосось в стиле гравлакс от шефа, рис

Суши с лососем Гравлакс 1шт.

Сибас, мясо камчатского краба, сыр Cremette, огурцы, имбирный соус, нори

Ролл с сибасом, мясом камчатского краба, сыром Cremette, обжаренный в темпуре

Ролл с лососем

Кихон (基本) - в переводе с японского означает основа, фундамент, первооснова.
Это то, с чего начинается путь и к чему возвращаются даже мастера.

В японской философии «кихон» - это не просто база,
а идеально отточенная классика, где важна чистота формы, баланс вкуса и уважение к традиции.

Состав коллекции «Кихон»

— Филадельфия классическая
— Филадельфия с огурцом и лососем гравлакс
— Филадельфия с копчёным угрём
— Филадельфия татаки
— Филадельфия с гребешком спайси

* Филадельфия татаки и Филадельфия с гребешком спайси представлены эксклюзивно в составе коллекции «Кихон» и не доступны к заказу отдельно вне сета.

Коллекция «Кихон» 

лосось, омлет японский, авокадо, огурцы, сыр Cremette, шпинат, креветки в темпуре, соус Том Ям, рис, нори

Ролл с тигровыми креветками и соусом Том-ям

Нежные бобы эдамаме раскрываются в ярком остром соусе с чесночными и пряными нотами. Соевый соус и кунжутное масло создают глубокий, насыщенный вкус с выразительным и согревающим характером.

Ингредиенты: бобы эдамаме, соус чили гарлик, соевый соус, масло кунжутное.

Бобы Эдамаме в остром соусе

Говядина, ростки сои, грибы лисички, лук порей, масло чесночное, масло кунжутное, соевый соус от шефа

Говядина с лисичками и ростками сои

Императорская драгоценность вкуса

Элегантный подарок в форме сверкающего шара. «Gyoku» (玉) — символ утончённости и достойного выбора.
Дарите внимание со вкусом.


Сертификат «Gyoku» 5 000 ₽

Кейтеринг от АКОЯ — это эстетика высокой японской кухни, созданная для вашего события.
Персональный подход, утончённая подача, редкие ингредиенты и эстетика, достойная особого случая. Команда АКОЯ берёт на себя всё: от индивидуального меню до сопровождения гостей — чтобы вы наслаждались моментом, доверяя безупречному вкусу и профессионализму.

Мы создаём атмосферу уединённой роскоши, где каждый штрих — как идеальная жемчужина: уникален, гармоничен и подлинно ценен

Внимание: Цена 1 ₽ указана условно и не является фактической стоимостью услуги. Окончательная цена кейтеринга рассчитывается индивидуально в зависимости от выбранного меню, количества гостей, формата подачи и дополнительных опций.

После оформления «заказа» на сайте наш менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей и составления персонального предложения

Кейтеринг АКОЯ

Филе сибаса, морковь, редис, фасоль стручковая, шпинат, соевый соус, масло кунжутное, масло чесночное, салатный микс.

Сибас запеченный с овощами WOK

Словно мягкий перелив жемчуга: деликатный, но яркий штрих, который завершает композицию и подчёркивает эстетику японской кухни

Соус пряно-кремовый

лосось, сыр Cremette, рис, нори

Ролл “Филадельфия Классическая” — жемчужина вкуса от “Акоя”

Каждая изящная порция этого ролла — словно драгоценная нить, собранная из бесценных ингредиентов. Нежный, сияющий лосось обволакивает рис, словно утончённая оправа, скрывая внутри сливочную глубину сыра Cremette. Лёгкий акцент нори создаёт гармоничное сочетание текстур, подчёркивая чистоту и подлинность вкуса.

Это не просто ролл — это украшение вашего стола, отражение эстетики и роскоши “Акоя”, где каждая деталь заслуживает восхищения. Наслаждайтесь сиянием вкуса, достойным истинных ценителей.

Ролл Филадельфия классическая

Классическая подача молодых соевых бобов, сохраняющих свою природную свежесть и деликатную текстуру. Морская соль подчёркивает их естественный вкус, создавая чистое и гармоничное гастрономическое звучание.

Ингредиенты: бобы эдамаме, соль морская.

Бобы Эдамаме с морской солью

Консэй (混成) — в переводе с японского означает комбинацию, собранную из разных элементов в единое целое.

Это философия гармонии контрастов, где различия не спорят, а дополняют друг друга.
Холодное и тёплое. Нежное и насыщенное. Классика и огонь.

Каждый ролл раскрывается по-своему, но вместе они создают завершённую композицию — как элементы, соединённые в единую форму.

«Консэй» — это искусство сочетания. Коллекция, где разнообразие становится целым.

Состав коллекции «Консэй»
 1. Калифорния с камчатским крабом
 2. Ролл из хрустящей креветки, камчатского краба с сыром Cremette
 3. Ролл Филадельфия классическая
 4. Ролл с лососем, обжаренный в темпуре
 5. Ролл с масляной рыбой
 6. Запечённый ролл с тигровой креветкой и соусом Спайси

* Ролл с лососем, обжаренный в темпуре, ролл с масляной рыбой и запечённый ролл с тигровой креветкой и соусом Спайси представлены эксклюзивно в составе коллекции «Консэй» и не доступны к заказу отдельно.

Коллекция «Консэй»

Рикотта, шпинат, авторский соус на основе клубники и базилика

Жареные гедза ручной лепки с рикоттой и шпинатом 6шт.

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус медово-горчичный, рис, нори

Суши лосось Гравлакс в медово-горчичном соусе 1шт.

Священная жемчужина исполнения желаний

Изысканный сертификат в форме шара. «Hōju» (宝珠) — легендарный символ из японской культуры, воплощающий щедрость, свет и изобилие.
Подарок, за которым стоит легенда.

Сертификат «Hōju» 10 000 ₽

Современный итальянский десерт, в формате сияющей Японии ✨ 

Тирамису

Угорь копчёный, тигровые креветки, икра тобико, манго, сыр пряный, японский омлет, соус свит чили, соус с мандарином, рис, нори.

Запеченный ролл с креветками, угрем, тобико, омлетом и мандариновым соусом

лосось, соус Спайси, рис, нори

Ролл с лососем в соусе Спайси

Тунец, лосось, пряный сыр, манго, соус Унаги, нори

Ролл с тунцом, лососем и пряным сыром, обжаренный в темпуре

Говядина, лапша пшеничная, грибы коралл, капуста Пак Чой, капуста пекинская, морковь, перец болгарский, кабачки, соевый соус, кунжутное масло.

Лапша пшеничная с говядиной

мясо камчатского краба, тобико,соус тамаго-но-моно, авокадо, огурцы, рис, нори

“Калифорния с камчатским крабом” — сокровище вкуса от “Акоя”

Этот ролл — словно драгоценная находка, добытая с морского дна, где каждая деталь сияет в своей уникальности. Сочный камчатский краб — сердце этого гастрономического украшения, окружённое переливами яркой икры тобико, напоминая россыпь мелких жемчужин.

Нежный авокадо и свежий огурец создают гармоничную текстуру, а соус тамаго-но-моно добавляет утончённый акцент, подчеркивая насыщенность вкуса. Каждая порция — как блик на поверхности океана, отражающий подлинную роскошь.

“Калифорния с камчатским крабом” — это не просто ролл, это украшение стола, воплощение эстетики и вкусовой изысканности “Акоя”, достойное самых притягательных моментов вашей коллекции гастрономических наслаждений.

Калифорния с камчатским крабом

Нежный лосось, раскрытый в насыщенной корейской композиции с кочудян и соевым соусом, приобретает выразительную глубину и благородную остроту. Свежие овощи добавляют чистоту и баланс, превращая блюдо в яркую жемчужину вкуса с притягательным характером и сияющим послевкусием.

Кхе из лосося

Неважно, в какой стране придумали великолепный рецепт торта "Молочная Девочка"... Наши повара переосмыслили его специально для вас в стиле Okashi Gaku ✨ 

Молочная Девочка

Лосось, гребешок морской, сыр Cremette, огурцы, соус Ментайко, нори

Ролл с лососем, морским гребешком, сыром Cremette, обжаренный в темпуре

угорь копченный, рис, нори

Ролл с копченым угрем

Масляная рыба копченая,зеленый лук,рис

Суши с масляной рыбой 1шт.

Лосось, гребешок, тигровые креветки, икра тобико, огурец, сыр сливочный, японский омлет, соус имбирный, рис, нори.

Запеченный ролл с лососем, гребешком, креветкой, тобико, омлетом и  Гамадари 

Креветки тигровые,манго,огурец,лук красный,орехи кешью,соус тропический 

Салат с тигровыми креветками, манго и красным луком

Глубокий, как вечер у моря. «Графитовая тишина» — плед в благородном сером оттенке, сотканный из уюта и покоя. Изготовлен из велсофта плотностью 280 г/м² — мягкого, гигиеничного и износоустойчивого материала с высоким ворсом и шелковистой отделкой. Он прекрасно сохраняет тепло, пропускает воздух и окутывает вас бархатистой тишиной.
Каждое изделие упаковано в фирменную крафтовую коробку АКОЯ — будто жемчужина в своей раковине!

Плед "Графитовая тишина"

угорь копченный, соус Спайси, рис, нори

Ролл с копченым угрем в соусе Спайси

Мисо бульон,грибы шиитаке,водоросли вакамэ,лук зеленый,тофу,рис отварной 

Мисо суп Классический

Коллекция “Вдохновение”

Эта коллекция создана в честь женщин – грациозных, неповторимых, сияющих, как драгоценные жемчужины. Мы вдохновились их утонченностью, силой и красотой, чтобы собрать для вас набор изысканных роллов, достойных самого прекрасного праздника – 8 марта.

✨ Ролл с копченым угрем — нежный угорь, икринки тобико, манго, авокадо и пикантный соус спайси.
✨ Ролл с лососем Гравлакс — изысканный лосось с огурцами в сопровождении медово-горчичного соуса.
✨ Ролл с лососем и авокадо — гармоничное сочетание с трюфельным соусом.
✨ Ролл с лососем и крабовым мясом — дополненный пряным сыром и свежими овощами.
✨ Ролл с тигровой креветкой и копченым угрем — с сыром креметто и овощами.
✨ Ролл с тунцом — украшен луком сибулет и заправлен соусом спайси.

Эта коллекция — украшение вашего праздничного стола, воплощение роскоши и вкуса, созданное для тех, кто вдохновляет и окрыляет. Наслаждайтесь моментом, дарите радость и сияйте!

Коллекция Вдохновение

Лосось, сибас, тигровые креветки, икра тобико, огурец, сыр сливочный, красный лук, японский омлет, соус свит чили, рис, нори.

Запеченный ролл с лососем, сибасом, креветкой, тобико, омлетом и Свит Чили

Масляная рыба,огурцы,рис,нори


Ролл с масляной рыбой и огурцом

Креветки тигровые,соус Спайси,зеленый лук,рис,нори


Суши спайси креветка 1шт.

Масляная рыба, салат айсберг, лук красный, кунжут со вкусом юдзу, рис, нори

Ролл с масляной рыбой, салатом айсберг и красным луком

Лосось, угорь копчёный, тигровые креветки, икра тобико, огурец, сыр сливочный, красный лук, японский омлет, рис, нори.

Запеченный ролл с лососем, угрем, креветкой, тобико, омлетом и соусом унаги

Тунец, соус трюфельный, соус понзу, рисовый криспи

Сашими татаки тунец с соусом понзу

Ролл с тунцом

Кальмар,соус Спайси, зеленый лук, рис, нори


Суши спайси кальмар 1шт.

Лосось в стиле гравлакс от шефа, микс салатов, специальный дрессинг, соус медово-горчичный, канкасе из апельсина, огурцы, каперсы

Салат с лососем Гравлакс и апельсинами

Кальмар,икра лососевых пород,рис,нори

Суши кальмар 1шт.

Мидии в створке, вино белое , масло сливочное, сельдерей, лук порей

Мидии в винном соусе

Хрустящие нити свежей моркови, бережно раскрытые в ароматах кунжутного масла и пряной корейской заправки. Лёгкая кислинка и деликатная сладость создают гармоничное сияние вкуса, подчёркивая чистоту и глубину каждого оттенка. Идеальное дополнение, которое украшает коллекцию и пробуждает аппетит.

Морковь по-корейски

тунец, соус Спайси, рис, нори

Ролл с тунцом в соусе Спайси

 утиная грудка су-вид, спаржа, мини-кукуруза, клубничный соус

Утиная грудка со спаржей, мини кукурузой и клубничным соусом

Лосось, гребешок, тигровые креветки, мясо мидии, огурец, сливочно-чесночный соус, соус спайси, кунжут со вкусом Уме, рис, нори.

Запеченный ролл с мидиями, лососем, креветкой, гребешком и соусом Ранч

Яблоки, корица, соус на основе клубники и базилика

Гедза ручной лепки с яблоками, корицей и клубничным соусом  

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус спайси, зеленый лук, рис, нори

Суши спайси лосось Гравлакс 1шт.

Тунец в стиле татаки,угорь копченый,манго в темпуре,сыр Cremetto,сальса из манго,рис,нори 

Ролл с копченым угрем, тунцом татаки, манго в темпуре и сальсой манго

Угорь копченый,креветки тигровые в темпуре,пряный сыр, соус Унаги,кунжут со вкусом юдзу,рис,нори

Ролл с креветкой темпура, копченым угрем, пряным сыром и кунжутом Юдзу

Креветки тигровые, мясо мидий, кальмар, лапша рисовая, грибы древесные, капуста Пак Чой , капуста пекинская, морковь, перец болгарский, кабачки, соевый соус, масло кунжутное.

Лапша рисовая с морепродуктами

Изысканный штрих, который превращает вкус блюда в гармонию и добавляет сияющий акцент японской роскоши.

Соус васаби 

Грибы лисички, огурцы, лук зеленый, паприка, масло кунжутное, уксус темный выдержанный

Тако с лисичками и огурцами 2 шт.

Лакедра,лосось,гребешок,тобико,огурец,соус трюфельный,соус тамаго-но-моно,кунжут со вкусом сливы Умэ,нори,рис 

Ролл с лакедрой, лососем, гребешком и тобико в трюфельном соусе

Лосось, сибас, икра тобико, огурец, японский омлет, соус спайси, клубничный соус с базиликом, рис, нори.

Запеченный ролл с сибасом, лососем, тобико, омлетом и клубничным соусом

Лосось в стиле татаки, сальса из манго и авокадо, болгарский перец, красный лук, соус понзу

Сашими татаки лосось с соусом понзу

Лосось, угорь копчёный, икра тобико, огурец, сыр сливочный, японский омлет, соус манго, рис, нори.

Запеченный ролл с угрем, лососем, тобико, омлетом и соусом из манго

Масляная рыба копченая,огурец,зеленый лук,конкассе из помидоров,лук порей,рис,нори 

Ролл с масляной рыбой и овощами

Лосось, краб камчатский, угорь, тобико, огурцы, авокадо, кунжут со вкусом юдзу, рис, нори

Ролл из камчатского краба, копченого угря и лосося

Креветки тигровые,угорь копченый,тобико,соус васаби,соус тамаго-но-моно,рис,нори 

Ролл с тигровой креветкой, копченным угрем и соусом Васаби в тобико

Лосось,мисо бульон, грибы Цао Гу,водоросли вакамэ,лук порей,рис отварной 

Мисо суп с лососем

Креветки тигровые гриль,мясо камчатского краба,салат айсберг, зеленый лук,соус Свит Чили,соус тамаго-но-моно,кунжут со вкусом юдзу,рис,нори

Ролл с тигровой креветкой, салатом айсберг и мясом камчатского краба

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус спайси, авокадо, дайкон маринованный, омлет японский, шпинат, огурцы

Ролл сашими из лосося Гравлакс, омлета, маринованной редьки, шпината и авокадо

Искрящийся акцент вкуса, созданный вручную нашим бренд-шефом.
Плавная сливочность и дерзкая острота сплетаются в идеальный баланс- 
чтобы раскрыть глубину каждого ролла и придать ему бесценное сияние.
Неповторимый. Притягательный. Легендарный.

Соус спайси

Лосось в стиле гравлакс от шефа, мясо камчатского краба, сыр Cremette, соус медово-горчичный, мини спаржа, шпинат, лук зеленый, дайкон

Ролл сашими из лосося Гравлакс с камчатским крабом, сыром Креметте, мини спаржей в дайконе

Тунец,гребешок,икра лососевых пород,дайкон маринованный,авокадо,соус спайси,соус унаги,нори,рис 

Ролл с тунцом, морским гребешком, икрой лососевых пород и овощами

Сибас,лосось,огурец,соус пряно-кремовый,соус трюфельный,кунжут со вкусом юдзу, рис, нори


Ролл с сибасом, огурцом и лососем в пряном соусе

Кальмар,икра лососевых пород,нори,дайкон,морковь

Сашими кальмар

Лосось,картофель,пармезан,панировочные сухари,соус Тонкацу

Крокеты из лосося с пармезаном и соусом Тонкацу

Вырезка говяжья,микс салатов,лук красный,огурцы маринованные, дрессинг от шефа

Салат из говяжей вырезки, помидоров и маринованных огурцов

Лосось, мясо мидий, Мини кукуруза, Лук порей, сельдерей, помидоры черри, чеснок , перец стручковый красный, сок лайма, сливки, рис отварной

Суп чаудер с лососем, мясом мидий

Чай зеленый "Жемчужная роса"

Лосось в стиле гравлакс от шефа, рис, нори

Ролл с лососем Гравлакс

Чай черный "Жемчужина ночи"

Рис отварной, морковь, кабачки, перец болгарский, кунжут, тофу, соевые ростки, соевый соус, масло кунжутное, масло чесночное.

Жаренный рис с овощами и тофу

Традиционный японский рис с мягкой, воздушной текстурой и чистым, нейтральным вкусом. Идеальный баланс простоты и совершенства, который деликатно дополняет любое блюдо.

Рис отварной Гохан

Лосось в стиле гравлакс от шефа, сыр Cremette, тобибко, огурцы, рис, нори

Ролл Филадельфия с огурцом и  лососем Гравлакс

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус спайси, рис, нори

Ролл с лососем Гравлакс в соусе спайси

Фреш Яблочный 250мл

Фреш Морковный 250мл

все восхитительные моти создают исключительно наши мастера

Моти маракуйя

Моти шоколадный с фундучной пастой

Моти клубника

Мясо камчатского краба, авокадо, огурцы, тобико, соус тамаго-но-моно, масло виноградной косточки

Салат с мясом камчатского краба, огурцом, авокадо и тобико

мясо камчатского краба, рис, нори

Ролл с камчатским крабом

угорь копченый, жареный тофу инари, соус Унаги, водоросли маринованные, перец стручковый острый, рис

Инари с копченым угрем 1шт.

лакедра (хамачи), соус Ментайко, жареный тофу инари, тобико, кунжут со вкусом васаби, рис

Инари с лакедрой 1шт.

Суши морской гребешок 1шт.

филе куриное, шпинат, капуста пекинская, лук репчатый, чеснок, авторский соус Гедза

Гедза ручной лепки с курицей 6шт.

лакедра, соус трюфельный, авокадо, огурцы, кунжут со вкусом сливы Умэ, рис, нори

Ролл из лакедры с трюфельным соусом и кунжутом Умэ

креветки тигровые в темпуре, лосось, тунец, соус Спайси, рисовые шарики, зеленый лук, рис, маменори

Ролл в маменори с креветкой темпура, тунцом, лососем и соусом Спайси

тунец, соус Спайси, тобико, кунжут со вкусом юдзу, рис, нори

Ролл с тартаром из тунца с кунжутом Юдзу

Ролл с сибасом

тунец, лосось, сибас, тобико, соус Спайси, соус Унаги, авокадо, огурцы, зеленый лук, рис, нори

Ролл никкей из тунца, лосося, сибаса в остром соусе

Ролл с огурцом

угорь копченный, лосось, лакедра, тобико, соус тамаго-но-моно, авокадо, огурцы, рис, нори

На главную

КАРПАЧЧО