Скачивайте приложение

Глубокий, как вечер у моря. «Графитовая тишина» — плед в благородном сером оттенке, сотканный из уюта и покоя. Изготовлен из велсофта плотностью 280 г/м² — мягкого, гигиеничного и износоустойчивого материала с высоким ворсом и шелковистой отделкой. Он прекрасно сохраняет тепло, пропускает воздух и окутывает вас бархатистой тишиной.
Каждое изделие упаковано в фирменную крафтовую коробку АКОЯ — будто жемчужина в своей раковине!

Плед "Графитовая тишина"

Лосось в стиле гравлакс от шефа, рис

Суши с лососем Гравлакс 1шт.

лосось, сыр Cremette, рис, нори

Ролл “Филадельфия Классическая” — жемчужина вкуса от “Акоя”

Каждая изящная порция этого ролла — словно драгоценная нить, собранная из бесценных ингредиентов. Нежный, сияющий лосось обволакивает рис, словно утончённая оправа, скрывая внутри сливочную глубину сыра Cremette. Лёгкий акцент нори создаёт гармоничное сочетание текстур, подчёркивая чистоту и подлинность вкуса.

Это не просто ролл — это украшение вашего стола, отражение эстетики и роскоши “Акоя”, где каждая деталь заслуживает восхищения. Наслаждайтесь сиянием вкуса, достойным истинных ценителей.

Ролл Филадельфия классическая

Ролл с лососем

Коллекция “Вдохновение”

Эта коллекция создана в честь женщин – грациозных, неповторимых, сияющих, как драгоценные жемчужины. Мы вдохновились их утонченностью, силой и красотой, чтобы собрать для вас набор изысканных роллов, достойных самого прекрасного праздника – 8 марта.

✨ Ролл с копченым угрем — нежный угорь, икринки тобико, манго, авокадо и пикантный соус спайси.
✨ Ролл с лососем Гравлакс — изысканный лосось с огурцами в сопровождении медово-горчичного соуса.
✨ Ролл с лососем и авокадо — гармоничное сочетание с трюфельным соусом.
✨ Ролл с лососем и крабовым мясом — дополненный пряным сыром и свежими овощами.
✨ Ролл с тигровой креветкой и копченым угрем — с сыром креметто и овощами.
✨ Ролл с тунцом — украшен луком сибулет и заправлен соусом спайси.

Эта коллекция — украшение вашего праздничного стола, воплощение роскоши и вкуса, созданное для тех, кто вдохновляет и окрыляет. Наслаждайтесь моментом, дарите радость и сияйте!

Коллекция Вдохновение

Лосось в стиле Гравлакс, соус медово-горчичный, зеленый лук, каперсы

Закуска из лосося Гравлакс с медово-горчичным соусом 

Рыба-меч, зеленый лук, рис

Суши рыба меч 1шт.

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус медово-горчичный, рис, нори

Суши лосось Гравлакс в медово-горчичном соусе 1шт.

Тёплый, как первое прикосновение света. «Жемчужный рассвет» — это плед цвета розового жемчуга, созданный, чтобы дарить утреннюю негу в любое время дня. Выполнен из велсофта плотностью 280 г/м² — мягкого трикотажного полотна с высоким ворсом и гладкокрашеной отделкой. Лёгкий, воздушный и невероятно приятный к телу, он сохраняет тепло, дышит и не теряет нежность даже после множества прикосновений.
Плед доставляется в фирменной крафтовой коробке АКОЯ — эстетичное и тёплое дополнение к вашему пространству или идеальный подарок!


Плед "Жемчужный рассвет"

Рикотта, шпинат, авторский соус на основе клубники и базилика

Жареные гедза ручной лепки с рикоттой и шпинатом 6шт.

мясо камчатского краба, тобико,соус тамаго-но-моно, авокадо, огурцы, рис, нори

“Калифорния с камчатским крабом” — сокровище вкуса от “Акоя”

Этот ролл — словно драгоценная находка, добытая с морского дна, где каждая деталь сияет в своей уникальности. Сочный камчатский краб — сердце этого гастрономического украшения, окружённое переливами яркой икры тобико, напоминая россыпь мелких жемчужин.

Нежный авокадо и свежий огурец создают гармоничную текстуру, а соус тамаго-но-моно добавляет утончённый акцент, подчеркивая насыщенность вкуса. Каждая порция — как блик на поверхности океана, отражающий подлинную роскошь.

“Калифорния с камчатским крабом” — это не просто ролл, это украшение стола, воплощение эстетики и вкусовой изысканности “Акоя”, достойное самых притягательных моментов вашей коллекции гастрономических наслаждений.

Калифорния с камчатским крабом

Современный итальянский десерт, в формате сияющей Японии ✨ 

Тирамису

лосось, соус Спайси, рис, нори

Ролл с лососем в соусе Спайси

Неважно, в какой стране придумали великолепный рецепт торта "Молочная Девочка"... Наши повара переосмыслили его специально для вас в стиле Okashi Gaku ✨ 

Молочная Девочка

угорь копченный, рис, нори

Ролл с копченым угрем

Креветки тигровые,манго,огурец,лук красный,орехи кешью,соус тропический 

Салат с тигровыми креветками, манго и красным луком

Рыба-меч, икра черная, мясо камчатского краба, соус Понзу, приправа Фурикаке, рис

Суши болл с рыбой меч, мясом камчатского краба и черной икрой

угорь копченный, соус Спайси, рис, нори

Ролл с копченым угрем в соусе Спайси

Рыба-меч, тунец, икра черная, соус пряно-кремовый, авокадо, огурцы, рис, нори

Ролл с рыбой-меч, тунцом и чёрной икрой — гастрономическое сокровище “Акоя”

Этот ролл — как драгоценное ожерелье, собранное из редчайших гастрономических жемчужин. Нежные ломтики рыбы-меч обволакивают сочное сердце из тунца и свежих овощей, создавая гармонию вкуса и текстуры.

Чёрная икра — настоящий блик роскоши, украшающий каждый кусочек, словно капля драгоценного масла на холсте мастера. Трюфельный соус добавляет изысканную глубину, превращая вкус в насыщенное и запоминающееся произведение кулинарного искусства.

Этот ролл — не просто еда, это отражение философии “Акоя”: коллекция, где каждый ингредиент ценен, как редкий жемчуг, а каждое вкусовое сочетание — достойно особых моментов.

Ролл с рыбой меч, с тунцом, черной икрой, трюфельным соусом и овощами

Ролл с тунцом

Тунец, соус трюфельный, соус понзу, рисовый криспи

Сашими татаки тунец с соусом понзу

Лосось в стиле гравлакс от шефа, микс салатов, специальный дрессинг, соус медово-горчичный, канкасе из апельсина, огурцы, каперсы

Салат с лососем Гравлакс и апельсинами

тунец, соус Спайси, рис, нори

Ролл с тунцом в соусе Спайси

Рыба-меч, лосось, соус Спайси, сальса из манго,тыква маринованная, манго, дайкон

Ролл сашими с рыбой-меч, лососем и манго — гастрономический блик от “Акоя”

Этот ролл — словно сияющая нить, собранная из драгоценных вкусов и оттенков. Нежные ломтики рыбы-меч и лосося создают основу, похожую на утончённое ожерелье, где каждый ингредиент — бесценная жемчужина.

Сладость спелого манго и лёгкая острота соуса Спайси образуют гармоничное сочетание, раскрывающее глубину вкусовых переливов. Маринованная тыква и шпинат добавляют яркие акценты, создавая неповторимую текстуру и баланс.

Этот ролл — отражение философии “Акоя”, где каждая деталь подобрана с драгоценной тщательностью, превращая обычный приём пищи в настоящее гастрономическое украшение. Вкус, который светится, как редкий жемчуг на солнце.

Ролл сашими с рыбой меч, лососем, манго, шпинатом и соусом Спайси

Мидии в створке, вино белое , масло сливочное, сельдерей, лук порей

Мидии в винном соусе

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус спайси, зеленый лук, рис, нори

Суши спайси лосось Гравлакс 1шт.

Угорь копченый,креветки тигровые в темпуре,пряный сыр, соус Унаги,кунжут со вкусом юдзу,рис,нори

Ролл с креветкой темпура, копченым угрем, пряным сыром и кунжутом Юдзу

Рыба-меч, соус спайси, рис, нори

Суши спайси рыба меч 1шт.

Лакедра,лосось,гребешок,тобико,огурец,соус трюфельный,соус тамаго-но-моно,кунжут со вкусом сливы Умэ,нори,рис 

Ролл с лакедрой, лососем, гребешком и тобико в трюфельном соусе

Рыба-меч, тунец , лосось, омлет японский, соус Спайси, авокадо, нори

Ролл сашими с рыбой-меч, лососем, тунцом и японским омлетом — гастрономическое украшение от “Акоя”

Этот ролл — словно тщательно собранное ожерелье, где каждый ингредиент играет роль драгоценной жемчужины. Внутри сочетаются насыщенные оттенки рыбы-меч, тунца и лосося, создавая гармоничную палитру вкусов, дополненную нежностью японского омлета.

Авокадо придаёт мягкость, а соус Спайси добавляет изысканную остроту, словно лёгкий блик на поверхности драгоценного камня. Нори обволакивает композицию, создавая чёткий контраст и подчеркивая утончённую эстетику блюда.

Это не просто ролл, а настоящее отражение философии “Акоя” — коллекция вкусов, где каждая деталь важна, как редкий жемчуг в ожерелье, достойная истинных ценителей кулинарной роскоши.

Ролл сашими с рыбой меч, лососем, тунцом, японским омлетом и соусом Спайси

Лосось в стиле татаки, сальса из манго и авокадо, болгарский перец, красный лук, соус понзу

Сашими татаки лосось с соусом понзу

Лосось, краб камчатский, угорь, тобико, огурцы, авокадо, кунжут со вкусом юдзу, рис, нори

Ролл из камчатского краба, копченого угря и лосося

Креветки тигровые гриль,мясо камчатского краба,салат айсберг, зеленый лук,соус Свит Чили,соус тамаго-но-моно,кунжут со вкусом юдзу,рис,нори

Ролл с тигровой креветкой, салатом айсберг и мясом камчатского краба

Рыба-меч, дайкон, морковь

Сашими рыба меч

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус спайси, авокадо, дайкон маринованный, омлет японский, шпинат, огурцы

Ролл сашими из лосося Гравлакс, омлета, маринованной редьки, шпината и авокадо

Лосось в стиле гравлакс от шефа, мясо камчатского краба, сыр Cremette, соус медово-горчичный, мини спаржа, шпинат, лук зеленый, дайкон

Ролл сашими из лосося Гравлакс с камчатским крабом, сыром Креметте, мини спаржей в дайконе

Сибас,лосось,огурец,соус пряно-кремовый,соус трюфельный,кунжут со вкусом юдзу, рис, нори


Ролл с сибасом, огурцом и лососем в пряном соусе

Рыба-меч, соус Шрирача, соус Понзу, приправа Фурикаке, дайкон 

Тирадито из рыбы меч с соусом понзу

Чай зеленый "Жемчужная роса"

Лосось в стиле гравлакс от шефа, рис, нори

Ролл с лососем Гравлакс

Чай черный "Жемчужина ночи"

Рыба-меч, сибас, креветки тигровые, соус Спайси, кунжут Кимчхи, авркалр, огурцы, рис, нори

Ролл с рыбой меч, сибасом, тигровой креветкой и овощами

Лосось в стиле гравлакс от шефа, сыр Cremette, тобибко, огурцы, рис, нори

Ролл Филадельфия с огурцом и  лососем Гравлакс

Напиток Томинага 185 мл жб Барбадосская Вишня

Лосось в стиле гравлакс от шефа, соус спайси, рис, нори

Ролл с лососем Гравлакс в соусе спайси

Рыба-меч, лосось, мясо камчатского краба, икра лососевых пород, майонез японский, авокадо, огурцы, рис, нори

Ролл с рыбой меч, камчатским крабом, лососем, икрой лососевых пород и овоща

Фреш Апельсиновый 250мл

Фреш Морковный 250мл

Фреш Яблочный 250мл

все восхитительные моти создают исключительно наши мастера

Моти маракуйя

Моти шоколадный с фундучной пастой

Моти клубника

Фанта 300 мл COFCO бут.

Спрайт 300 мл COFCO бут.

Фанта 330 мл COFCO ж/б

Лимонад Томинага Крем-сода йогурт ж/б 350 мл.

С сертификатом "АКОЯ" эстетика формы и роскошный вкус драгоценностей японской кухни станут отражением вашего внимания. Курьеры премиального сервиса "Акоя" по вашему заказу доставят сертификат именно тогда, когда это будет необходимо.

Сертификат 3000

Сертификат 5000

Сертификат 10000

Мясо камчатского краба, авокадо, огурцы, тобико, соус тамаго-но-моно, масло виноградной косточки

Салат с мясом камчатского краба, огурцом, авокадо и тобико

мясо камчатского краба, рис, нори

Ролл с камчатским крабом

Лимонад Томинага Лимон и Лайм ж/б 350 мл.

Спрайт 330 мл COFCO ж/б

креветка сладкая ама эби, рис

Суши ама эби 1 шт.

традиционный куриный бульон, грибы Цао Гу, грибы эноки, кальмар командорский, креветки тигровые, паста Том Ям, кинза, помидор черри, мини перец чили, лайм, рис отварной

Суп Том-ям с морепродуктами

микс маринованных водорослей, соус Гамадари, лимон

Салат Чука

лосось, рис, приправа Фурикаке, соус Унаги

Суши татаки лосось 1шт.

креветки тигровые, кальмар командорский, мидии, микс салатов, дрессинг специальный, помидоры черри 

Салат с морепродуктами, микс салатом и помидорами черри

лакедра (хамачи), соус Ментайко, жареный тофу инари, тобико, кунжут со вкусом васаби, рис

Инари с лакедрой 1шт.

тунец, жареный тофу инари,соус спаси, зеленый лук, рисовые шарики, рис

Инари с тунцом 1шт.

морской гребешок, соус Спайси, зеленый лук, рис, нори

Суши Спайси морской гребешок 1шт.

Суши лакедра 1 шт.

Суши тунец 1шт.

лосось в стиле татаки, креветки тигровые в темпуре, тобико, соус Спайси, соус Унаги, авокадо, перец стручковый красный, рис, нори

Ролл никкей из креветки темпура, лосося татаки с авокадо

креветки сладкие ама эти, дайкон, морковь

Сашими ама эби

осьминог су-вид, соус Спайси, зеленый лук, рис, нори

Суши Спайси осьминог 1шт.

сибас, соус трюфельный, авокадо, огурцы, кунжут со вкусом юдзу, рис, нори

Ролл с сибасом и трюфельным соусом

лакедра, соус Спайси, зеленый лук, рис, нори

Суши Спайси лакедра 1шт.

лосось, соус Гуакамоле, соус Понзу, лук порей жареный, рисовые шарики

Тирадито из лосося с соусом понзу

мясо камчатского краба, угорь копченый, тобико, соус тамаго-но-моно, дайкон, зеленый лук, авокадо, огурцы, рис, нори

Ролл из камчатского краба с копченым угрем в дайконе

мясо камчатского краба, соус Спайси, тобико, авокадо, огурцы, рис, нори

Калифорния Спайси с камчатским крабом

лакедра, тунец, креветки тигровые, лосось, тобико, соус Ментайко, зеленый лук, рисовые шарики, рис, нори

Ролл из лосося, тунца, лакедры, тигровой креветки, авокадо с соусом ментайко

угорь копченный, лосось, лакедра, тобико, соус тамаго-но-моно, авокадо, огурцы, рис, нори

Ролл из лосося, лакедры и копченого угря

лосось, сыр Cremette, кунжут со вкусом сливы Умэ, рисовые шарики, зеленый лук, рис, нори

Ролл из лосося с сыром Cremette и зеленым луком

тунец, авокадо, мини спаржа, приправа Фурикаке, рис, нори

Ролл из тунца со спаржей и авокадо

мясо камчатского краба, зеленый лук, капуста пекинская, лук репчатый, авторский соус Гедза

Гедза ручной лепки с камчатским крабом 6шт.

говядина, свинина, лук порей, чеснок, капуста пекинская, лук репчатый, авторский соус Гедза

Гедза ручной лепки с мясом 6шт.

цветная капуста, картофель, лук репчатый, сливки, соевый соус, вяленые томаты, бобы эдамаме, креветки тигровые

Суп из цветной капусты, с тигровыми креветками, вялеными томатами и бобами эдамаме

бульон суимоно сваренный на зеленом чае, лосось, водоросли нори, рис отварной

Чайный суп с лососем 

лакедра, шпинат, авокадо, корень лопуха маринованный, тыква маринованная, дайкон мринованный, омлет японский, зеленый лук, дайкон маринованный, тобико, нори

Ролл сашими из лакедры, японского омлета и маринованных овощей

лакедра, соус трюфельный, авокадо, огурцы, кунжут со вкусом сливы Умэ, рис, нори

Ролл из лакедры с трюфельным соусом и кунжутом Умэ

утка су-вид, микса салатов, специальный дрессинг, помидоры черри, соус бруснично-клюквенный 

Салат с утиной грудкой , микс салатом и ягодным соусом

филе лосося, кинза, капуста пекинская, лук репчатый, авторский соус Гедза

Гедза ручной лепки с лососем 6шт.

тунец, соус Спайси, зеленый лук, рис, нори

Суши Спайси тунец 1шт.

тунец, тобико, соус Спайси, соус Гамадари, огурцы, авокадо, зеленый лук, рис, нори

Ролл из тунца с тобико и соусом Гамадари

лосось, икра лососевых пород, мясо камчатского краба, приправа Фурикаке, соус тамаго-но-моно, соус Понзу, зеленый лук, рис

Суши Болл с крабом и лососем

угорь копченый, сыр Cremetto, огурцы, соус Унаги, кунжут со вкусом юдзу, рис, нори

Ролл Филадельфия с копченым угрем

мясо камчатского краба, соус Спайси, зеленый лук, рис, нори

Суши Спайси камчатский краб 1шт.

лосось, икра лососевых пород, тобико, сыр Cremette, авокадо, рис, нори

Ролл из лосося с сыром Cremette, авокадо и икрой лососевых пород

мясо камчатского краба, рис

Суши камчатский краб 1шт.

Акоя Новороссийск

Временно закрыто

Акоя Ростов-на-Дону

Оферта

Политика конфиденциальности

История 02.03.2025, 22:14

ПРИКОСНУТЬСЯ К ВДОХНОВЕНИЮ

Меню

Меню

Уведомления

На главную

УСТРИЦЫ

Новороссийск